介紹第四位冠軍
村田 果穗 小姐
社歷 13年
UCC MASTERS 2008 PAPER DRIP部門冠軍
現職 UCC 咖啡博物館喫茶室 coffee Road
From seed to cup.のcupに携わるものとして、どんな抽出器具を使ってもコーヒー本来の味わい・美味しさを引き出すこと。 抽出アプローチを変えることでコーヒーが見せてくれる様々な表情。これに出会えることが私にとっての抽出の楽しさです。
こんにちは。今回台湾のコーヒーラバーズの皆さんにお会い出来て嬉しいです。私は普段日本唯一のUCCコーヒー博物館の喫茶室で店長をしております。日本にお越しの際は是非お立ち寄りください！
從咖啡豆到完成沖煮一杯咖啡，無論使用何種萃取工具，重要的是咖啡原本的味道以及萃取出的美味。正因為萃取方式的改變，而能看見咖啡各式各樣的表情。對於能見到這些的我來說，這是萃取的樂趣。
大家好。這次能與台灣COFFEE LOVER'S PLANET的各位見面，覺得非常開心。我在日本唯一的UCC咖啡博物館擔任店長一職。若來日本的話，歡迎來這裏玩！
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